KTa★brasil ケイタブラジル
Percussionist / MC / DJ
................................................................. ★G.R.E.S. IMPÉRIO SERRANO Força Jovem / TOV Sócio-Torcedor do ★ C.R.Vasco da Gama ................................................................. ライフログ
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青山、イーリャ・ブランカにて。 そういえば、この店に最初に連れてきて下さったのは僕の大先輩、あの中原仁さんだ。 仁さんはJ-WAVEで開局当時から続くブラジル音楽番組、Saude!Saudade...のプロデューサーとして知られる人。 下手すれば親子ほど年が離れているのだが、サッカー、モータースポーツ、音楽と、好きなものが同じなので、僕は話していて実に楽しい。 昨日はブラジル大使館で中南米音楽代表のケペル木村さん、そしてSAMBAの本を編著した麻生雅人さん、僕の最初のパーカッション師匠、Francis Silvaさん、そして数年ライブでDUOを組ませて戴いたSilvio Anastacioさんにお会いすることが出来た。 何かを愛し続けている熱血漢。 年齢にしろ、趣味趣向にしろ多少の違いはあれども、そういう人に会うと、本当に楽しい。 昨夜はILHA BRANCAの姐御と久々に飲み明かした。 コミュニケーションをとる事は時間を必要とするが、何より多くの示唆を自分に与えてくれる。 先輩に感謝!
by KTa_brasil
| 2006-05-08 22:41
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Comments(13)
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LOVE☆
at 2006-05-08 23:40
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☆きゃぁぁ、、美味しそう♪
このメニューはなんですか?? KTaさんがいつもハッピーなのがなんだか分かるきがします☆
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あちこ
at 2006-05-09 09:00
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KTa_brasil at 2006-05-09 21:35
LOVE☆さん、あちこさん
このお店とこの料理はこのブログでも再三、紹介しています。 雑誌でも2回紹介しました。 いつもこのブログを見てくれている人に何度も同じ事を、 自分で調べたり、考えたりもしないで、安易に質問されると、がっかりします。
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LOVE☆
at 2006-05-09 21:58
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KTa_brasil at 2006-05-09 22:10
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LOVE☆
at 2006-05-09 22:22
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はぁぁい☆自分で作ってみようと、それも調べてみたりして。。
でも、本当の味を先に知るべきかと、考えてたりしてました。 ちゃんと、レシピを紹介してくれてる人のサイトッて、なんでこの料理ができたとか、書いててくださっていて最近は、もちろん日本も含めて 歴史や、自然、壮大な流れでいろんな事があるって事に興味があって 世界遺産とか、みても、胸がわくわくするっていうか? 小さい頃から、毎年お参りに行く浅草ももちろん、わくわくします☆ じゃあ、まずはILHA BRANCAに行ってみます♪
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KTa_brasil at 2006-05-09 23:07
LOVE☆さん
輸入食材屋さんにブラジルのFeijoada用の豆、Feijon Pretoや調味料、ファリーニャなど売っていますよ。 最初はなかなかうまくいかないでしょうが、それをやり続けたら物凄い何かを味わえるでしょうね。Feijoada以上に。 ブラジルらしい フェイジョアーダは六本木のAcaraje Tropicanaで食べられますよ。 そしていつかブラジルのブラジル人の友人宅での家族パーティーでその家ならではのFeijoadaを食べてきてください。 Feijoadaは日本では、、そうだな、、味噌汁みたいな存在で、 家によって微妙に作り方や味付けが異なります。 おっかさんの味ですね。 ブラジルでは週に2回、Feijoadaを食べる日があります。これは家族・親戚・友人が揃って食事をするという意味でもあります。 僕の所属するリオの有名なサンバの連、IMPERIO SERRANOでは地元の大会場でみんなしてFeijoadaを食べる日というのがあります。 地域の祭の連の練習場であり、コミュニケーションの場で、地域の交流をちゃんととっているんですね。 日本のいわゆる学校のでかめの体育館の用なところで5、600名で食べるFeijoada。 その席でみんなどんな話をしているんでしょうね。
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LOVE☆
at 2006-05-09 23:37
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☆おっと、水曜日と、土曜日でしたよね??(若干不安。。)
やっぱり、いろんな家庭の味があるんですね。 では、まず、どんな物か食べてみて、料理に挑戦してみます☆ ほんとに、奥が深いというか、でも、ウキウキしますね☆ 食材や調味料一つとっても、日本と違うから、味が想像できないんです。笑。まずは食べなきゃですね♪ いってみたいです。BRASIL☆ じゃあ、なんとか、作れるようになったら味見をお願いいたします。 コミュニケーションは大事ですよね。素晴らしいですね☆ 美味しい愛情のこもったご飯は笑顔に、幸せになる。 どんな、お話をしているんでしょうね♪
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KTa_brasil at 2006-05-10 01:33
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LOVE☆
at 2006-05-10 02:02
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あちこ
at 2006-05-10 12:19
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伝え方が上手にできてなくてごめんなさい。
イーリャブランカ! フェイジョアーダと言えばイーリャブランカ! チェックさせてもらってます☆ 再度チェックしてきましたよ~ ブラジル料理もほんの少ししか知らないので 写真を見て、タコライス?!と思ってしまいました。 がっかりさせてしまってごめんなさい~ 色んなフェイジョアーダがあるんですね。 また少し知識が増えて嬉しいです。 フェイジョアーダおふくろの味・・・あったかい料理ですね。 チームのみんなでまた一緒に食べれる日が 早くきたらいいな。みんなに教えてあげます! (知ってるよ・・・っていわれたりして(笑)
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ラ子
at 2006-05-11 22:27
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KTa_brasil at 2006-05-12 00:42
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