KTa★brasil ケイタブラジル
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行って来ました!! 渋谷、宮益坂にあるトルコ料理の名店、ANATOLIA☆ 最近、今までになく、トルコがマイブーム♪ 言うまでもなく、世界文化の要所トルコ。ヨーロッパ・アラブ・アジア・ロシアの大交差点、トルコ。 人類文化史、世界史に興味を持てば、避けて通れない、国。 ブラジルは「大航海時代」以降の「移民」と数々の先住民族による世界最大の民族文化の交差⇒独自文化が特徴。 トルコはまさにその場自体が世界史上、常に交差点であり続けてきた場所です。 黒海、エーゲ海、地中海に面し、チグリス川・ユーフラテス川も文化を運び続けてきました。 ギリシャ・ブルガリア・グルジア・アルメニア・イラク・イラン・シリア・キプロス共和国と国境を接します。 まずは料理で!というわけで、世界3大料理の一つ、トルコ料理を食べに行きました♪ 渋谷駅から宮益坂をあがること2分。 階段を降りるともうそこはトルコ! とっても綺麗で興味深い、テキスタイルや文様のクロスやタイル、食器に興味津々☆ ゆっくり座れるソファシートより、トルコ人の店員さんと話せるカウンターに♪♪ 全ての席(テーブル)にはトルコ語と、トルコの地図が日本語でわかりやすく表示されていました。 先ずはビールを注文♪「アサヒにしますか?トルコビールにしますか?」の質問に、迷わずトルコビールを! お恥ずかしいながら、はじめてのトルコ料理。大卒で日本語ベラベラのとっても気さくなトルコ人の店員、タネルさんが丁寧に一つ一つ、わかりやすくメニューを体系的に説明して下さりましたが、世界3大料理の一つ(他はフランス料理・中華料理)なだけに沢山ありすぎて意味不明! 一緒に行った友人と相談の結果、思い切って、Bコースを注文! 早速、トルコ風サラダが登場! と、矢継ぎ早にパンとスープが! まだビール呑み始めたばかりなのに・・・汗 トルコ風手作りパン「エキメッキ」はインドのナンのようなもの。でもゴマがついていて、さり気なく、香ばしい風味でホカホカ。↓の前菜盛り合わせと一緒に戴きます。 しかもコースで頼めばパンはおかわり自由! チーズに、ひよこどり豆のあえもの、トルコ風ちまき?、サワークリームポテトみたいなもの? ペースト状の辛いもの?・・・全然把握してなくてスミマセン! とても柔らかい食感かつ、深い味わいで食べやすいものがズラリ。 この時点で結構、おなかもふくらみ・・・ 来た!メインディッシュその1、「シシ ケバブ」。・・・ラムの串焼き。 もっと大雑把で、少しクセのあるものかと思いましたが、とっても食べやすい味とコク。 トルコ国内でもこうなのかな? メインディッシュその2、鶏肉と野菜のトマトソースオーブン煮込み「セブゼリ ギュヴェッチ」。 ぐつぐつとアツイ小さい石鍋皿で登場♪ 一見、ブラジルのムケッカに似ていましたが、 味は日本人に馴染み深いトマトシチュー。そんなにクセのないこのスープに意外とはまりました。 ・・・もう満腹、満腹、、 すると今度はトルコのデザートが登場♪ トルコ風プリン、下の方はあま~いお米が入っていました。 そしてこれまた甘いパイ状のもの。(表現が貧困ですみません!) トルココーヒー(ブラジルのカフェジーニョ的エスプレッソと沈殿砂糖)。 とっても気さくな店員さんと、トルコ史やブラジル、世界の歴史・文化・地理・気候話でもりあがると、特別にトルコのオレンジアロマティーをご馳走してくれました♪ 日本に精通し、トルコをはじめ、世界の文化に詳しい店員のタネルさんと盛上がりました! 他の店に飲みなおしに行くのももったいない程、良いお店だったので、おなかも落ち着いてきたところで、トルコワインを注文♪ トルコ周辺地域、そして日本まで。文化の共通点、比較文化色々と語らいました。 トルコ語と日本語の共通点(カザフスタンも)には驚きました。 シルクロード!! 昨日は少し空いていたので、店員さんもゆっくり相手をしてくれて、話し込んで盛上がる事、3時間強! トルコの地理、風土、食文化、音楽、そしてトルコ語まで親しんで、 十分過ぎるほど、トルコを満喫☆ もととっちゃいました♪♪ 最後はトルコ人の店員さんとトルコ語で挨拶したと思ったら、ポルトガル語で送り出されてしまいました! すごい! 土曜日はベリーダンサーのショウも店内であるそうです。 ぜひ、一度、遊びに行ってみてください!
by KTa_brasil
| 2006-02-19 14:46
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Comments(26)
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MD2♥
at 2006-02-19 18:02
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美味しそ~~!
KTa★brasilさんといく、○○料理の会とかやったらたのしそー♪
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MJ
at 2006-02-19 20:42
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...ちょうど昨日、トルコ系ドイツ人の友人と渋谷で会ってました。「日本にはあまりトルコ料理ないのかしら」の問いに「そうだね、あんまり知らないなぁ」と答えた私。すぐそばにあったなんて。What a coincidence! ニアミス人生?
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KTa_brasil at 2006-02-19 21:23
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KTa_brasil at 2006-02-19 21:25
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MJ
at 2006-02-19 21:41
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そうっか。親日家の多い国ですものね。恥ずかしながらトルコ料理は東京で一つしか知らないので、今度ちゃんと探してみようと思います。
写真の器や壁の模様、アラビックな影響が出てて本当に美しいですね!モロッコみたい。文化が運ばれ、繋がっているということですね。ロマンティック。 蛇足ですがSLEEP WALKER 以降のfaiの様子、日記で触れてますのでよろしければ(笑)。
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アヤトラ
at 2006-02-19 22:35
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本当に、おいしそう+興味をそそられますね☆
ベリーダンスも見たいし、是非足を運んでみます。 MJさんのように、アラベスク模様やブルーが 本当に美しいなあと思います。 自然が側にあって、 その自然の色を使っているからかしら。 どこの国にしてもその国の色ってありますよね。 カッパドキアも気になりますし。 トルコおもしろいですね・・・☆
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KTa_brasil at 2006-02-20 02:03
MJ さん☆
そうですね、実際、ビサンツ帝国・ローマ帝国・東西ローマ帝国・オスマントルコ史を紐解くと、遠く離れたモロッコとの文化の共通性も一部みられますよね。 トルコ料理はどこのお店をご存知ですか? よかったら教えてください。
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KTa_brasil at 2006-02-20 02:08
アヤトラさん♪♪
お!美味そうに見えましたか?いつも携帯電話でこのブログの写真を撮っているので、暗いとアウト。あまり美味しく映せなかったかなぁ~? と、カレー記事に比べて反応が薄かったので思いました。 でも、昨日も四百人近い人がアクセスして下さっていて、 少しは楽しんでチェックしてもらえているのかなぁ~ と思いました。 これからも頑張りますので、みなさんよろしくです!! ところで、「その国の色」や模様は本当に興味深いですよね。 タイルの文化が進化した国もこの付近には多いですけれど、 トルコのタイルにもそのご当地に生息する草木や花がモチーフになっていて、見知らぬ土地の風景を想像させられました。 カッパドキアは物凄い場所ですよね。 僕は昨日知ったのですが、衝撃的でした!! ノアの箱舟の山もトルコ東端だったり・・・ う~~~ん! 世界史は深い!!
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tomtom
at 2006-02-20 10:34
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MJ
at 2006-02-20 11:31
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私が唯一行った土耳古料理屋さん。
「トプカプ」という、表参道のお店です。 その昔、faiの帰りにひょんなきっかけでオーナーに出会い そのまま友人たちと皆でごちそうになったのでした! http://members.at.infoseek.co.jp/topkapi_turkey/index-5.html 去年の秋にギリシャを旅しましたが、食事を含む文化、似ている気がします。優れたモザイク画を生み出したビザンティン美術なんかは東ローマ帝国時代の産物ですし。繋がってる。アテネのアクアポリの建築を見た後にローマのコロシアムを見たら、なんて似てるの!と驚きました。ある程度の年を取ると、こういう世界文化の歴史って本当に楽しくなって来ますよね!うん、世界史って深い!
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MJ
at 2006-02-20 11:34
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アクアポリじゃなくて、アクロポリでした。失礼をば。
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KTa_brasil at 2006-02-20 12:40
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KTa_brasil at 2006-02-20 12:41
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KTa_brasil at 2006-02-20 12:43
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さささきさま
at 2006-02-20 16:52
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ていうか、裏原にトルコ大使館がある関係で神宮前3丁目近辺からベルコモンズ、青山墓地のあたり外苑西通り一帯はトルコ料理やだらけですよ。ハレムとかゲリック、TOPKAPIとかだけでなく、あの車屋台で有名なドネルケバブの本拠地も。ちなみにブラジル大使館近辺といったほうがKTaにはわかりやすいかも。ベリーダンスはゲリック土曜のMilaさんが超絶美人。飯はハレムがうまいかな。
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MJ
at 2006-02-21 01:04
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世界史は年齢と関係ない?そうですよね。
高校や大学では、目先の愉しみに夢中で(笑)なかなか興味が湧かなかった事に、年を経て仕事などを通じて、興味を持ち出したという私だけの意見でした。汗 6年住んでるわりには東京の事を知らないので、上記のさささきさまサンの情報をもとに、色々行ってみようと思います☆ありがとうございます。
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KTa_brasil at 2006-02-22 00:53
さささきさま さん☆
おー!そういえばそうでしたね。 坂の途中にトルコ大使館ありましたね。 そうでしたぁ~~~ ベルコモンズ~イエロー方面に評判のトルコ料理店ありましたね。 有力な情報ありがとうございます!♪ トルコブーム!
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KTa_brasil at 2006-02-22 00:54
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ラ子
at 2006-02-22 01:26
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KTa_brasil at 2006-02-23 14:34
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ラ子
at 2006-02-24 00:52
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KTa_brasil at 2006-02-24 02:33
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かんちゃん
at 2006-02-24 15:46
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ゲリックは確かにダンサーもやばいです。
西日暮里のザクロにぜひ行ってみて。一風変わった楽しみ方ができるよ。私が行ったときは、まずドアあけた瞬間、ハーレムパンツ&虹色のベストに着替えさせられ,着席!だった。激しくテンションのお高い店員さんが踊る踊る!最後まで笑かしてもらえます。 高円寺bolbolはイラン人の店主で、ケバブライス必見!ヨーグルトソースをかけてお召し上がり!私も舞います♪
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KTa_brasil at 2006-02-24 17:44
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KTa_brasil at 2006-10-06 20:18
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亜由美
at 2007-02-28 16:03
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