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KTa★brasil ケイタブラジル
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【ブラジル料理のススメ☆】by KTa★brasil
81.3 J-WAVE 土曜23時のプログラム、
excite music store...World Lounge【FANTASI@ ファンタジーア
のブログへようこそ☆
●番組ナヴィゲーター…打楽器奏者KTa★brasil:ケイタブラジルでっす!
☆みんな、気軽にブログに参加して下さいよ♪ 盛り上がって行きましょう~!♪

ここ、【KTa★brasil's BLOG】では、番組【World Lounge FANTASI@】という名のもとに、
世界中の様々なカルチャー/ライフスタイル(食べ物・音楽・楽器・ファッション・インテリア・映画他)を紹介して来ていますが、僕イチオシのブラジル料理店ILHA BRANCAより、ブラジル料理を改めてご紹介します♪(*スペイン・イタリアもお楽しみに!)

・・・そうそう!「ブラジル料理って辛いの?」とよく聞かれますが、辛くありません!
   (辛くすることはセルフで出来ますが)

●【ムケッカ】・・・南半球・南米大陸のブラジル北東部(アツイ!)沿岸のとろけるシーフードシチュー。地域やお店によって味付けが違うのも面白いところ。 
【ブラジル料理のススメ☆】by KTa★brasil_b0032617_2044877.jpg

【KTa★brasil おすすめブラジルレストラン】
Acaraje Toropicana:アカラジェ・トロピカーナ(六本木ヒルズお向い、六本木通り側)
COPA TOKYO:コパ東京(外苑西通り、キラー通り付近)
ILHA BRANCA:イーリャブランカ(南青山)
【ブラジル料理のススメ☆】by KTa★brasil_b0032617_20445715.jpg

ムケッカはご飯にかけて食べます!海老や白身の魚、そして発色の良い野菜。少しスパイシーでトロッとしたコクと香りが最高です!
【ブラジル料理のススメ☆】by KTa★brasil_b0032617_20452425.jpg

ブラジルは飲みものも豊富。FANTASI@に遊びに来てくれた横山剣さんも大好きな【Guarana】グアラナ(日本ではもっぱら、ガラナ)はもとより、大フルーツ天国!フルーツジュースはもとより、ブラジルを代表するスピリッツ【ピンガ】も、フルーツ割で飲むのです♪♪
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あ、ごめんなさい!少し食べてしまいました!
これがブラジル料理の代表格【フェイジョアーダ】。
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フェイジョアーダは、超元気の出る料理。栄養満点の黒豆と肉の煮込みシチュー。見た目ではわからない、美味☆☆☆
【ファロファ】(タロイモの粉末)と、【モーリョ】(ブラジルのサルサソース)を混ぜて食べると、スパイシーで食感もダイナミックに!! 
【ブラジル料理のススメ☆】by KTa★brasil_b0032617_21295895.jpg

そして、お酒はブラジルのスピリッツ【ピンガ】(ホワイトラムを香りよくしたもの)を使ったカクテルを注文♪ 代表的カクテル【カイピリーニャ】をソーダでUPした、【カイピリソーダ】サッパリとしたコクのある味わい。 そして【ピンガ】のパッションフルーツ割、【バチーダ・ヂ・マラクージャ】。こちらはとってもフルーティーな味わい☆ 他にもココナツ割、生イチゴ割とか色々あります!
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「バーバ パパ」が住んでいそうな、ブラジルのビーチスタイルの白亜の館の雰囲気はとってもオーガニックで雰囲気も最高です♪
【ブラジル料理のススメ☆】by KTa★brasil_b0032617_20465083.jpg

今、ILHA BRANCAでは一周年スクラッチをやっていて、一等は結構豪華商品です!僕はジャンネンながら、5等でブラジルチョコを戴きました♪
【ブラジル料理のススメ☆】by KTa★brasil_b0032617_20491282.jpg

都会の喧騒を忘れ、肩の力を抜いて、ゆったりと、ブラジル料理を楽しんでください♪
体の中にブラジルが入ってきますよ。もちろん、各店とも本物のブラジル音楽が心地よく流れていたり、ブラジル人によるレストランライブも時おりありますよ! 
【ブラジル料理のススメ☆】by KTa★brasil_b0032617_20493070.jpg

価格も良心的☆ 是非、行くときは以下のリンクからお店の定休日・営業時間をチェック。
前もって予約しておくと安心ですね♪
【ブラジル料理のススメ☆】by KTa★brasil_b0032617_20494287.jpg

【KTa★brasil おすすめブラジルレストラン】
Acaraje Toropicana:アカラジェ・トロピカーナ(六本木ヒルズお向い、六本木通り側)
COPA TOKYO:コパ東京(外苑西通り、キラー通り付近)
ILHA BRANCA:イーリャブランカ(南青山)
by KTa_brasil | 2005-03-14 20:47 | Comments(17)
Commented by まいたけ at 2005-03-14 22:33 x
こんばんは♪マイタケ改め、まいたけです。
(FANTASI@のHPの方ではまいたけで名のっております)
いつも思いますが、KTaさんが紹介するレストランやカフェは
お洒落で美味しそうですねぇ♪
食べることが好きな僕にとっては見ていてたまりません(笑)
ブラジルの料理って食べた事ないんですよ~。
独特なクセのある味なのでしょうか。
今ちょうど春休~♪
ここは百聞は一見に如かずということで、行ってみたいと思います♪
では、今週のFANTASI@も楽しみにしています☆
Commented by haco at 2005-03-15 01:50 x
今回もおいしそうで雰囲気もよさそうですね。
私、今香港にいるんですけど、こっちのご飯も最高ですよ★
本場飲茶、日本では考えられないくらい大きいシャコ!!
こちらもお勧めです。。
Commented by ヨウコ at 2005-03-15 09:57 x
ILHA BRANCA 先週ランチで行ったばかりなんです!!
私は ムケッカ 友達はフィジュアーダ おいしいおいしい!って
午後 仕事できるかなぁ?ってくらい(笑) おいしくってお腹いっぱい☆
ブラジルには行ったことないけれど。。気分的には ブラジル旅行!
だよね?笑。
Ktaさんの撮る写真 いつも楽しみです。
前に出してた お山?っというか 緑たくさんのとかね。。。
なんかね 見たことがある。。景色!!
もしかして 近くなのかなぁ?なんて思っています。。
今度 お会いできるときがあれば こっそり聞きにゆきますよー♪
Commented by lulli at 2005-03-15 17:19 x
美味しそう!!ムケッカ・・どんな味がするんだろう?
お腹すかせて、いかなきゃ!写真だけでお腹いっぱいです。
スペイン料理ってのも気になりますねー。今度UPしてくださいね。
Commented by まみ at 2005-03-15 17:35 x
ほんとおいしそうです。
ILHA BRANCAに行かねば!
豪華商品当てたい☆★☆
料理もたらふく食べれそうでいいですね~。
今度デートに使います♪
Commented by KTa_brasil at 2005-03-17 19:18
まみさん♪
はじめまして!Muito Prazer ムイト プラゼール!
豪華商品スクラッチ、昨日行ったら終わってました。。
僕は5等のチョコどまり。残念!笑

デートにぴったりのお店ですね。予約すると間違いないですよ♪
KTa☆brasiブログで知りましたというと、言いことあるかも!??
Commented by KTa_brasil at 2005-03-17 19:19
lulliさん☆
はじめまして!面白いつづりですね!
ムケッカはおいしいですよ!!
ぜひ!
スペイン料理、UPしましたよ!どうですか?
Commented by KTa_brasil at 2005-03-17 19:20
ヨウコさん♪
はじめまして!
写真、楽しんで下さっているんですね☆
そろそろ空いきますか!!
Commented by KTa_brasil at 2005-03-17 19:21
まいたけ さん☆
ブラジル料理はあまりクセがないのと、
日本の味と異なりながら、日本人の味覚にピッタリ!という最高の料理ですよ! ぜひぜひ!
アカラジェ、コパ東京、イーリャブランカで、
「KTa☆brasilブログで知りました!」というと、良いことあるかも??
Commented by KTa_brasil at 2005-03-17 19:22
haco さん♪
香港からメッセージありがとうございます!!
香港リポートのトラックバックとかもぜひ!!
Commented by あちこ at 2006-07-24 12:21 x
念願の!!
イーリャブランカ。行ってきましたー!!
もう、めちゃめちゃおいしかったー!!
つД`)・゚・。・゚゚・*:.。..。.:*・゚
もっともっと食べたかったけど、せっかく作ってくれたお料理を
残してしまうことになるのは嫌だったので。
食べれるだけ・飲めるだけ。
それにしてもパウミット。大きいこと大きいこと!感動です!!
リングイッサ。これもまたボリューム満点!!肉汁がまた最高!!
フェイジョアーダ・・・(ノД`)おいしすぎるー!!
お店の方もとても親切で、本当に素敵なお店でした。
ムケッカには挑戦できなかったけど、また次の機会に。
楽しみをとっておきます♪あー!もうほんと美味しかったです!!
Commented by KTa_brasil at 2006-07-24 22:00
あちこさん♪

ようやく行けたようですね。よかったですね♪
Commented by あちこ at 2006-07-25 08:58 x
はい。
やっと、やっと行けました♪
会社早退して飛行機にのるという
強行作戦で( 'ノェ')コッソリ
Commented by KTa_brasil at 2006-07-25 12:14
あちこさん♪

そこまでして行ったんですね~
強く願えばなんでも叶うものですね。
Commented by taka at 2006-09-25 21:34 x
はじめまして♪ILHA BRANCAのHPを担当しておりますtakaです。
お店をご紹介して頂きありがとうございます!
このたび、HPが移転しましてhttp://www.ilha-branca.com/となりました。今後とも宜しくお願い致します♪
Commented by KTa_brasil at 2006-09-26 14:41
はじめましてtaka さん♪

ご連絡ありがとうございます!
また近々、伺わせていただきます。
姐御にもよろしくです!
Commented by KTa_brasil at 2006-09-26 14:42
祝☆HPリニューアル! 青山ILHA BRANCA☆
http://www.ilha-branca.com/
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