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KTa★brasil ケイタブラジル
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祝☆EL MAMBO9周年☆湘南・茅ヶ崎駅南口の大人気スペイン料理店♬
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あらためまして
茅ヶ崎エルマンボ9周年
おめでとうございます!!
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きのうはそのアニヴァーサリーパーティーでDJをさせていただきました。

同店のシェフであり店主の新明さん。気さくで、さり気なく、無口で、でもたまに鋭いギャグを言ってみんなを笑わせたり、何と言ってもそのプロの職人技=料理(調理)で!! 飲食を含めたセンスと心意気でみんなを楽しませ続けていて、本当に敬服するばかりです。


EL MAMBOと出会ったのは何年前だったか?

そのシェフであり店主であるセニョール、新明さんはDJもなさる音楽大好き人で、海の家でのイベントDJ時にご一緒さえていただいたのが出会いでした。最初に行ったのは、月刊Rollingstone誌上で日本×ブラジル人によるHipHopCrew、TENSAIS MC'sの撮影を茅ヶ崎海岸で行った日の帰りに彼らに連れて行ってもらった時でした。とにかく驚く程に雰囲気が良くて、気さくで、気軽で楽しいお店。そしてその料理がメチャクチャ美味くてびっくりしたのを今も覚えています。 当時、ブラジルプレートというセットもあって、本当に美味しくて、やさしくて。

056.gif気さくな新明さんの元に集まる歴代スタッフも一人一人が本当に素敵なキャラで、お店に行ったとき、海でのバーベキュー音楽パーティー、みんなで行った被災地での炊き出し、色々と公私共にご一緒させていただき仲良くさせていただいています。エルマンボに繋がる素敵な人たちと仲良くしていただいて来ました。

それは自分の心の中に1つ大事な何かを授かった様な気がしています。


新明さん、エルマンボのみなさん、常連さん、いつもありがとうございます。
そして9周年本当におめでとうございます。これからも楽しみにしています!!!!


056.gifhttp://elmambo.jp/
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毎月、連載している月刊LATINA 2010年10月号は神奈川県、湘南・茅ヶ崎駅前にある最高のスペイン居酒屋、エル・マンボと新しくオープンしたボデガ、MamBodegaを特集!
010.gifなんであんなに美味しいのか?!ジャンルを越えて広く街で愛されているのか?その秘密に、インタヴューを交えて迫ってみました!005.gif
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by KTa_brasil | 2013-10-21 17:19 | Recomendação/おすすめ!! | Comments(0)
<< ♬10/23 WED 19:0... 自分のルーツ音楽・・・Bill... >>



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